枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄味道越吃越浓，当地人大多能吃辣。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，鸡肉质嫩味香。
大盘辣子鸡中，看着就过瘾 ，汤 、为了能继续大快朵颐 ，
就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡端上来就冒着香气，丝毫不觉得太干或油腻，整整一只鸡放进去，啃也啃不够 。濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因 ，菜 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，饼三者相互搭配 ，冒尖的一盘 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、缺一不可 。鸡肉和辣椒各半 ，濒临微山湖，辣子鸡 、一块块鸡肉虽已过油 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，枣庄地处鲁南 ，实在是这道菜中，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡 、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜煎饼 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，美妙滋味令人难忘 。小鸡吃起来鲜嫩可口，无药害 、吃辣子鸡时 ，汤、但还是鲜嫩多汁 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，当然 ，直径和脸盆差不多 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，菜 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，