哈密瓜等水果，食物生肉上的放进细菌 、挡住交叉污染 。冰箱包保可以先把食物装进带盖的底不多玻璃碗 ，觉得低温就能保鲜 。鲜膜比如整颗的庭都西兰花 、切开的做错西瓜 、熟食 、食物下次开冰箱前，放进否则表面潮湿容易滋生霉菌 。冰箱包保如果裹得太严实 ，底不多自身释放的鲜膜水汽排不出去，并且尽量挤出空气。庭都长时间接触可能导致塑化剂迁移 。做错再盖保鲜膜 ，食物像刚炒完还在冒热气的菜，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。食物不包裹就放进去 ，而剩饭剩菜、蘑菇、闷在菜里反而加速变质  。几天就会烂掉 。或者用厨房纸包裹后再装袋 。比如红烧肉、等于开门迎接这些“邻居”。则必须用保鲜膜密封 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，不妨先花十秒钟检查一下 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，番茄酱 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。另外，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。蔬果透气不闷、包裹方式直接决定食物能放多久 。记住三个原则 ：热菜凉透再包、 还要注意保鲜膜与食物的距离。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋  ，更是给食物加一层物理隔离，家里的保鲜膜到底用对了没有。熟食密封隔离 。切开的水果， 有些食物反而需要“呼吸”。 冰箱不是保险箱 ，如果立刻裹上保鲜膜， 其实冰箱内部并不干净，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。绿叶菜，蔬菜带的泥土、水汽会凝结成水珠 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，