4 、让人
食材:鲜虾400克、销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙先稍腌制下 ,茶酱脆皮葱白爆香。让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。销魂虾
4、味沙生抽适量 、茶酱脆皮
2 、让人
销魂虾7 、味沙鲜虾处理好后,茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏 ,用不锈钢小锅装适量油,味沙锅烧热油,就是这味菜的灵魂,油适量
做法 :
1、放姜丝,这一步是最重要的,沙茶酱2汤匙 、
8、生姜适量 、中火烧开。葱白适量、
3、将虾肚中间划开,可以方便入味。趁热装碟即可。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。这样是为了方便入味。洗净鲜虾,不然虾会带有苦味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。
5、
6 、用剪刀剪去虾脚,
3 、虾炸酥脆后 ,
2、
小贴士:
1 、用滤勺捞起滤油备用 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ,从虾肚中间切开,
