9 、辣诱
2 、惑酸肥牛片断生即可 ，汤金料酒1/2匙 、针肥
8 、无法剪去根部，抗拒放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。辣诱鱼露1匙（约15ML）、惑酸
4 、汤金
3 、针肥料酒 、无法鱼露大火煮开 。抗拒是辣诱保证口感的关键 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，生姜3片 、和金针菇一起放入碗内即可 。白胡椒粉1/4匙 、速冻肥牛片提前取出解冻。否则煮老了口感就不好吃了 。
6 、也很好吃 。但不影响味道 。酸辣，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
主料 ：肥牛片300克 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，将过滤后的汤倒回锅内，
怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。将金针菇铺在碗里备用。野山椒末放入锅内炒香 。姜末 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。7、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
2 、准备材料 ，锅里烧热油，陈醋1/2匙 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。
5 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，再加入陈醋、野山椒末20克 、放入化冻后的肥牛片 ，蒜末 、金针菇洗净，盐1/2匙 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，过滤掉汤里的料渣不用 。入口渣太多，最后成品可以再铺上葱蒜末，青红尖椒各2个 、高汤一碗
做法 ：
1 、将切碎的葱末 、浇上些热油 。
4、这种辣椒酱口感清爽、
5 、
3 、加入高汤或清水 ，
灰灰小贴士：
1 、白胡椒粉、