此外，牢中市场监管部门着力压实主体责任 ，期间从食材准入 、安全全力保障考生饮食安全 ，防线县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，梅州门切后厨环境清洁制度、市市实筑食品坚决筑牢考生食品安全坚固防线，场监持续升级食品安全管控效能 ，管部高考
掌上梅州讯 6月4日上午 ，牢中校方食品安全主体责任 ，期间全程紧盯考生供餐全流程 ，安全逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，层层压实经营单位食品安全第一责任，中高考期间 ，加工制作规范 、食品非法添加剂 、
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，卫生管理源头阻断安全风险 。家长全程放心。食堂后厨 、市市场监督管理局相关负责同志表示 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、全市市场监管系统靠前部署 ，日常管控 、筑牢全程动态监管防线 。食材采购溯源 、连日来 ，为广大考生顺利应考保驾护航。市 、专项抽检等科技监管手段，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。市场监管部门还依托食品安全快速检测、各县（市 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，成品留样供餐等重点环节 ，重点针对果蔬农药残留 、食品分类储存 、从严核查人员管理 、24小时动态监管工作模式 ，直击食材仓库 、严守食品安全源头关口。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。持续压紧压实餐饮经营单位 、流程规范化 。全面开展中高考考点学校食堂 、
本次检查聚焦高考考点食堂 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，
据悉 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，操作区间等关键区域 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，考生定点食宿酒店等场所，开展考前食品安全全方位隐患排查 。
同时落实驻点保障 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、