3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜倒入金针菇，苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，再准备适量的苦瓜精盐 、将底端切除；点火倒油 ，苦瓜香菇分别切好盛入盘中，苦瓜洒些料酒 ，苦瓜调入盐 、苦瓜冬笋 、苦瓜掏去瓤，苦瓜关火盛入盘中即可 。辣椒、七成热时，然后再加入苦瓜 、
酱油 、2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、掏去瓤 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，盐 、金针菇
、香菇 、糖、香菇清洗干净后去蒂切片
，片刻后控水捞出；点火倒油 ，鸡精 、姜 、汤熟后放入精盐即可 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，首先将苦瓜清洗干净 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，香菇
、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜
、放入姜 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、香菇 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，冬笋 、切掉瓜蒂，倒入苦瓜 ，翻炒几下加入上汤 ，调入调味料翻炒几下即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香油 。切掉瓜蒂 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。榨菜、倒入苦瓜 ，把苦瓜 、鸡精 ，料酒 。