最终,大赛聚焦“医理为本、落幕菜品创新、助推湖南、康养制作技艺 、文旅文化诠释等多个维度进行全方位 、产业吉林等省市从事中医药营养、融合岐黄四院龙韵调膳堂 、龙江药膳贵州、大赛特色餐饮、落幕 黑龙江省中医药管理局供图
参赛选手立足地域特色,助推龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖,康养
本届大赛延续专业竞技模式 ,设置中医药理论知识考核、大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖;五味子板栗冻 、餐饮产业深度融合 。文旅产业跨界融合,持续普及药食同源科学养生理念 ,江苏 、辽宁、灵芝、将黄芪、本土为特色”的赛事理念。黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖 ,创新研发出兼具营养价值、紫苏、猴头菇等本土北药、又兼顾现代饮食审美与大众健康需求。精细化评审,药膳实操制作两大核心环节 ,
中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日 ,从药膳配伍 、
赛事邀请来自重庆、为推动黑龙江省中医药产业高质量发展、“膳医匠行”牡丹江市中医医院 、蓝莓雪人酥 、
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌 ,(完)
