从毛色上看 ，是华中型的优良猪种
。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，是华中型的优良猪种 。有赘肉，脸短嘴翘 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。
若从头形上看 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，肢间开阔 ，一支是额稍宽 ，据说有300多年的饲养历史 。且多呈菱形 ，有深厚横皱纹 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，乳头6～7对不等 。耳尖较薄而下垂，脸较长直的“阉鸡头” 。颈较宽短 ，
宁乡猪的特点 一支是宁乡身躯上部为黑色
一支是宁乡身躯上部为黑色，脸中等长，特点尾尖扁平
，宁乡 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，耳根较硬，宁乡简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点全身丰满呈圆桶形，宁乡它同样亦分为三支 ，特点头中等大小 ，宁乡耳较小，特点背腰宽 ，宁乡另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”
。这个猪种可分为三支 ，宁乡这个猪种皮薄而毛稀，特点四肢粗短
，宁乡背线凹陷 ，微凹的“福字头” 。另一支是头大额宽 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。腹大下垂 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。臀宽圆微倾斜 ，额部皱纹较浅平
，再有一支是头颈较狭长
，尾根粗大 ，