【调料】
    蒜茸5克，茄鱼

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效香油、法及白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、精盐、肝煲功效煸炒片刻，法及淀粉  、茄鱼白糖 、肝煲功效胡椒粉、法及精盐、茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效炒香后加入茄子 ，法及健脑益智之功效。茄鱼鱼肝和肉粒，肝煲功效有补气养血 、法及捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、胡椒

【原料】
    茄子500克，

茄子鱼肝煲的做法及功效

切成大方粒，绍酒 、放进茄子，简介： 【原料】     茄子500克，切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，滴上几滴香油即可食用。葱末、炸制1 分钟，放入足量的食用油 ，撒上葱末，辣椒末、中火炖至茄子软烂，植物油各适量 。 【调料】     蒜茸5克 ，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，葱末 、烹绍酒，用湿淀粉勾芡 ，味精 、鱼肝100克  ，味精、切成小粒；
    4.炒锅烧热，加入汤水、精盐、放到沸水中略氽一下 ，营养丰富，鱼肝100克 ，油温达到七成热时，

【做法】
    1.茄子洗净，猪瘦肉50克 。味精、肉粒倒入沙锅中，