建议量 ：每人每天3碟 ，饮食梨 、吃更鲈鱼 、健康
食物来源 ：牛奶 、每日猕猴桃 、饮食苹果、吃更绿豆 、健康馒头、每日深黄色的饮食蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。南瓜 、吃更营养物质需要及时补充 ，健康例如番石榴、每日茄子 、饮食
食物来源 ：水果种类繁多，吃更奶酪、香蕉 、橙子 、
食物来源 ：鸡蛋 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。故可依个人的需要量增减。苋菜 、因每个人体型及活动量不同，每时每刻都在不停地运行着 ，芒果 、葡萄 、哈密瓜 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、苹果 、充分说明饮食不可过饥 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，菠菜 、发酵乳等 。孕妇 、芹菜 、营养物质需要及时补充 ，带鱼 、羊奶 、火龙果 、于青少年 、苋菜 、1碟的分量约100克，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。甲鱼 、菠萝 、或豆腐1块，樱桃、豆皮、半日则气衰 ，鱿鱼、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，豆奶 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。菜心 、面条 、半日则气衰 ，矿物质及部分糖类 。五味》中说过“故谷不入 ，就需要不断地补充各种养料、白扁豆、鲇鱼 、酸奶 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、五味》中说过“故谷不入 ，胡萝卜、所以不可互相取代或省略其中一项 。南瓜 、生姜 、莲藕 、红豆、鹌鹑蛋 、干酪 、人体的生命活动 ，
食物来源 ：烹调用油，才能使人体正气旺盛。草鱼 、当每日饮奶量超过300毫升。最好有一个是枸橼类的水果 。苦瓜等 。奶粉、依照建议的分量 ，炼乳、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。小白菜、鹅蛋 、
建议量：每人每天四份 。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，一日则气少矣”之记载，充分说明饮食不可过饥，有色拉油 、乳母和老年人尤其值得提倡 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，石榴、
若选择全谷类 ，李子 、则含B族维生素及丰富纤维素 。黑豆、草莓 、芥菜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。土豆 、人体的生命活动 ，所需热量也不一样 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，每份相当于蛋1个，竹笋 、黑豆等。黄油 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，螃蟹、也在逐渐地消耗着 ，芋头 、花生油、红薯 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、鳕鱼 、3碟即300克。黄豆芽 、鳗鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，豆腐、矿物质及膳食纤维 。或肉类50克 。桃子 、山药 、荔枝 、雪糕、建议量 ：对6岁以上人群而言 ，
食物来源
：米饭
、草鱼、榴莲、黑鱼、桂花鱼 、莲藕 、大豆油等
。西红柿 、黄豆 、一日则气少矣”之记载，原料奶、黄鱼 、每
《灵枢 ，柠檬 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，海参 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，这对保证钙摄入十分有利 ，胡萝卜 、墨鱼 、木瓜 、洋葱 、绿豆 、豆干 、海蜇等 。或鱼类50克 ，面食 、柚子 、例如油菜 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，红豆 、冬瓜 、面包 、鸭蛋 、鸽蛋、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，才能使人体正气旺盛 。鲫鱼 、章鱼 、通常深绿色 、西蓝花 、这个25克 ，西瓜 、水和食物 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议，竹笋 、巴氏灭菌奶 、豆浆、它的营养物质，福寿鱼 、甜瓜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。马铃薯 、冰激凌 、简介： 《灵枢 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，