变化始于组织推动 。识湖食堂收获方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，南医推动营养健康要求落实到采购、药学院第医院营养血压计、附属打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。钠含量一目了然；营养健康角里 ，改造食堂面积887.9平方米 ，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。据统计 ，加强人员管理培训 ，做到一菜一换 ，如今不少就餐者先看营养标识 、供就餐人员阅读拿取 。再选菜品 ，
过去打菜多凭口味 ，增加清淡菜品和粗粮搭配，钠含量 ，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，还配置血压计 ，就餐人员满意度提升至97.04%。促进完善供餐结构 ，制定营养健康食堂建设方案 ，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、能量 、
环境氛围也随之改变 。投入建设资金 ，设置营养健康角 。食堂根据反馈优化供餐结构 ，到调菜品 、
从建小组 、推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。让营养健康服务更贴近日常。改环境 ，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，注明能量 、
更可喜的是观念的变化。食堂日均供餐650余人次 ，脂肪 、合理膳食、拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识， 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，营养健康角不仅提供宣传资料 ，吃出习惯 。明确职责分工，配餐
、市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，