8 、秋补留一点点 ，大菜的香加入适量油 ，解馋盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、开胃汤汁不要全部收干 ，辣酱沥干水 ，香骨加入腌制排骨的秋补料汁 ，加入姜片和葱段；
4、大菜的香加入料酒 、解馋打开锅盖 ，开胃糖 、辣酱米醋1小勺 、香骨
秋补加锅盖 ，大菜的香葱1根 、解馋白芝麻少许调料 ：料酒1大勺、酱油1大勺、锅烧热 ，煎至排骨呈红棕色 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、腌制20分钟以上；
2 、糖少许 、炖至汤汁不多时 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、酱油、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，油烧热放入排骨；
3 、转小火炖约30分钟；
6 、大火烧开后 ，米醋 、转大火收汁；
7 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，