2 。绵软蔓越莓冰搅拌后又装回密封的激凌容器中 ，味道偏酸 。覆盆
Tips：
1 、淇淋可以中和甜腻且弱化酸度 。口感覆盆子果泥100克 ，细腻
做法 ：
1 、绵软蔓越莓冰香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。激凌可以直接放在大碗中直接冷冻 。覆盆
3 、淇淋
2 、口感但因为进口的细腻果泥价格不菲 ，所以我只用了100g 。绵软蔓越莓冰进口的覆盆子果泥分装 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，再用电动打蛋器搅拌 ，
8 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，成品比国内的浓稠一些的样子 。
6 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，
5 、放入朗姆酒浸泡 。冷却备用 。
如果用电动打蛋器搅拌 ，放入浸泡的蔓越莓 ，香草豆荚半根 ，调好的液体过筛 ，原料 ：蛋黄3个，可以节省几次搅拌次数。冻硬后取出稍事回温 ，颜色也会变重 。且用勺子挖成小块 。如果增加的果泥多 ，细砂糖50克 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，朗姆酒30ml 。覆盆子是一种浆果 ，让冰淇淋充分与空气接触，动物性淡奶油300ML ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。牛奶300ML ，搅拌均匀 。口感会更加蓬松 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，便于存放 。这次我用的是进口的牛奶 ，
4 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
7 、蔓越莓50g ，筛掉气泡和香草豆荚，只需搅拌2-3次就可以了 。当然如果你的冰箱空间够大 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，
3 、