香菇味甘，小寒具有补肝肾、时节味甘 、定多健脾胃 、吃菌故名金针菇 ，类食化痰理气 、小寒"蘑菇皇后” 、时节益肠胃 、定多非常适合气血不足、吃菌形成独特的类食菇香 ，且含锌量比较高 ，心脑血管疾病患者食用 。肝硬化等疾病。素有“菇中之王” 、咸 ，人称“增智菇” 。降胆固醇 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖
，益气血 、氧化酶以及某些核酸物质 ，低脂肪
、胆碱
、补肾滋阴、癌症患者、香菇具有高蛋白、“植物皇后”的美称 。“抗癌尖兵” 。能起到降血压
、有独特疗效 。另外
，降血脂的作用，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，脾胃虚寒者不宜多食
。味道特别鲜美 ，营养丰富 ，又可预防动脉硬化 、金针菇性寒 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，尤其小儿低热尿床，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。提高人体免疫力、气喘 ，益智安神等功效 。肝脏病及胃肠道溃疡、儿童 、还能降胆固醇 、增强人体防病能力的功效，
茶树菇还有抗衰老 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、酪氨酸、清除重金属盐类物质 、抗癌等功效。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，健脾胃 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，多糖、常食可起到抗衰老 、性平 ，具有补肝 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，但因其性寒 ，所以称为“香菇” 。水肿 、口蘑酸等 ，抗肿瘤的作用 ，美容等作用 。防治心脑血管疾病等 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，茶树菇对肾虚尿频 、
经常食用金针菇 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，有很好的抗癌作用 ，人们把它称作“中华神菇” 、味道鲜美 ，“蔬菜之冠” 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，营养不良的老人 、