再放入姜片 、老汤去除酱渣，用清甜面酱、水也干黄酱 、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊最好过筛，老汤酱汁烧开；

　　4 、用清

水也甜面酱放入碗中 ，出家传姜  、酱羊用水稀释开，老汤

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，调料 、酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、烧开后转小火炖3小时左右即可。就不易入味了。羊腿洗净；

　　2 、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1  、然后放入羊腿，