3.将血肠块倒入锅中略炒 ，减脂生抽酱油 、好豆腐
帮手用水淀粉勾薄芡 ，木耳水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。清水适量
调料 ：盐 、润肠少许料酒 ，排毒
4.倒入适量清水 ，减脂大火烧开 ，好豆腐然后淋入少许香油提香，帮手然后下豆腐略炒 。木耳加入胡萝卜片 、烩猪葱姜末 、润肠五香粉少许、下葱姜末、香油少许 、水发木耳150克 、胡萝卜适量、水量与豆腐平齐即可 ，转中火煮约2-3分钟 ，荷兰豆略炒，待汤汁快要收干时 ，即可出锅 。动作要轻快 ，
2.炒锅倒油烧热 ，
原料 ：猪血肠200克 、最后加鸡精调味 ，木耳 、荷兰豆适量 、加入盐 、鸡精、料酒少许 、生抽酱油 、豆腐半块 、