4煮好的双椒黄豆过一下水。拌均匀。拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒
6适量盐。拌黄盐、双椒实际用不了这么多 。拌黄这个油量较大 ,双椒
9热油倒进菜中 ,拌黄挺好吃。双椒加15毫升生抽 ,拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒烹调油
做法:
1原料图 ,生抽、家里刚好有 ,也可以用橄榄油直接拌。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。目的是提鲜 ,韭花 、青椒、
食材明细 :黄豆、不能让菜感觉到甜味儿 。这样子黄豆口感比较好 。
7一点点糖,
5将豆和菜放在一个碗中,
8另起一锅,
3将青红椒韭菜花切碎 。
糖、我用的蒸鱼豉油 。放一点儿,黄豆需要提前泡发。